La nostra enoteca
Solaria Wine è il frutto del lavoro accurato del nostro sommelier, più di 300 etichette di vini, spumanti, prosecchi, amari, grappe e sfiziosi cremoncelli. Ogni bottiglia ha una sua storia, proponiamo ai nostri clienti un viaggio nel gusto per conoscere e per scoprire sapori autentici. Nel nostro ristorante e hotel avrai la possibilità di assaggiare vini unici. Abbiamo dedicato uno spazio speciale in un ambiente suggestivo, interno alla nostra struttura, dove avrete la possibilità di scoprire le nostre bottiglie. Solaria Wine è la location ideale per degustazioni, anche per un aperitivo. Nel nostro hotel, con enoteca a San Giovanni Rotondo, il vino gode di un ruolo speciale.
Sempre nuovi arrivi che si aggiungono alle etichette che da sempre sono presenti nella nostra enoteca. La cantina Masseria Cardillo, con sede nella vicina Basilicata, è una cantina che produce un grande vino ottenuto nel pieno rispetto della Matera DOC, unendo un vitigno di base autoctono con grandi vitigni internazionali.
